Fenomen fizic sau chimic
  • Chimicapar substanțe noi: arderea, ruginirea, fermentarea, acrirea laptelui, caramelizarea, coclirea cuprului
  • Fizicse schimbă doar starea sau forma: topirea, dizolvarea, sublimarea iodului, magnetizarea

Dizolvarea zahărului e fizică, caramelizarea lui e chimică.

Proprietăți
Fizice (fără substanță nouă)Chimice (se vede într-o reacție)
culoare, miros, gust, luciuarde (metanul cu flacără albastră)
densitate, duritate, elasticitateruginește, se coclește
temperatură de topire și de fierberese descompune la încălzire
solubilitate, conductibilitatereacționează cu acizii sau cu apa
Stări de agregare și organic/anorganic
  • Topiresolid → lichid
  • Vaporizarelichid → gaz (fierbere, evaporare)
  • Condensaregaz → lichid
  • Sublimaresolid → gaz (I₂, naftalină)
  • Desublimaregaz → solid
  • Organicecompuși ai carbonului

CO, CO₂, H₂CO₃ și carbonații conțin carbon, dar sunt considerați anorganici.